Faktor Yang Mempengaruhi Kadar Tinak Balas Dalam Kehidupan Seharian

Aplikasi faktor yang mempengaruhi kadar tindak balas dalam kehidupan seharian.

1. Penyimpanan makanan. 

• Aktiviti mikroorganisma seperti bakteria dan kulat akan menyebabkan makanan rosak
• mikroorganisma ini akan berganda dengan cepat pada suhu 10`C hingga 60`C
• Bagi mengelakkan makanan daripada rosak, ia hendaklah disimpan di dalam tempat yang bersuhu 5`Cseperti peti ais- mengurangkan bakteria membiak.

        2. Pembakaran arang batu.

• Kepingan arang yang besar tidak dapat terbakar dengan mudah kerana luas permukaan yang terdedah kepada oksigen sangat kecil.
• Oleh itu, kepingan arang batu yang kecil digunakan, ia boleh dibakar dengan mudah. Ini kerana permukaan yang besar terdedah kepada oksigen.

       3. Memasak makanan.

• Pengunaan periuk tekanan. Tekanan di dalam lebih tinggi berbanding di luar periuk.
• ini akan meningkatkan suhu takat didih makanan. Makanan lebih cepat dimasak,

Pengunaan Mangkin dalam Aplikasi Industri.

• Pengunaan mangkin akan memastikan proses tindak balas berlaku pada kadar yang sederhana tetapi pada suhu yang rendah dan mengurangkan kos tenaga.
• Contoh proses industri yang mengunakan mangkin ialah:
• Proses peretakan yang mengunakan aluminium dan kromium oksida sebagai mangkin.
• pembuatan majerin yang mengunakan nikel.
• Proses haber penyediaan ammonia yang mengunakan magkin besi.

Teori Perlanggaran

TEORI PERLANGGARAN

Mensintesis idea tentang teori perlanggaran.

• Menurut teori perlanggaran, tindak balas antara 2 bahan kimia akan berlaku sekiranya berlaku perlanggaran antara zarah.
• Semasa perlanggaran, ikatan sama ada dibentuk atau diputuskan yang mengakibatkan penyusunan atom-atom yangh sedia ada dan pembentukan hasil yang baru.
• Perlanggaran yang menghasilkan tindak balas kimia dipanggil perlanggaran berkesan.
• bukan semua perlanggaran hasilkan tindak balas.
• Menurut teori perlanggaran, hanya perlanggaran yang
• Mempunyai tenaga sama atau melebihi tenaga minimum yang dikenali sebagai tenaga pengaktifan.
• Dengan orientasi yang betul akan menghasilkan tindak balas.

Sebilangan kecil sahaja perlanggaran yang menyebabkan perlanggaran berkesan. Ini kerana :-

• zarah-zarah mesti mempunyai kandungan tenaga yang minima dalam perlanggaran untuk tindak balas berlaku - tenaga pengaktifan.
• zarah-zarah hendaklah bertembung antara satu sama lain dalam orientasi yang betul. Ini dinamakan faktor sterik.

Contoh :-

Tindak balas gas hidrogen dan gas bromin akan menghasilkan gas hidrogen bromida.

H2(g) + Br2 (g) ~~> 2HBr (g)

Kadar Tindak Balas

Kadar Tindak Balas

Terdapat lima faktor yang mempengaruhi kadar tindak balas. Antara faktor-faktor yang mempengaruhi kadar tindak balas ialah :

• Luas permukaan
• Kepekatan Bahan tindak balas
• Tekanan
• Suhu Tindak balas
• Mangkin

Faktor-faktor Kadar Tindak Balas

Luas Permukaan

Apabila salah satu bahan permukaan dalam bentuk serbuk atau bersaiz kecil, maka luas permukaan menjadi lebih besar. Jadi, lebih besar luas permukaan lebih cepat kadar tindak balas berlaku.

• Semakin kecil saiz bahan tindak balas, semakin besar jumlah luas permukaan yang terdedah.

• Graf berikut menunjukkan kesan luas permukaan bahan tindak balas terhadap kadar tindak balas bagi tindak balas antara kalsium karbonat dan asid hidroklorik.

Kepekatan Bahan Tindak Balas 

Semakin tinggi kepekatan saah satu bahan tindak balas, maka lebih banyak partikelnya di dalam isipadu. Ini menyebabkan pertambahan bilangan perlanggaran yang meningkatkan kadar tindak balas. Contohnya, satu periuk berisi kuah kari dan satu periuk yang sama saiz berisi air paip yang sama isipadu dengan kuah kari. Kedua-dua periuk itu dipanaskan di atas api yang sama besar. Selepas beberapa minit, didapati kuah kari kering dahulu. Ini membuktikan bahawa lebih pekat bahan tindak balas lebih cepat kadar tindak balas yang berlaku.

• Semakin tinggi kepekatan,semakin tinggi bilangan zarah per unit isipadu.
• oleh itu, kadar tindak balas akan menjadi lebih tinggi.

Tekanan

Semakin tinggi tekanan pada bahan tindak balas, semakin cepat kadar tindak balas berlaku. Sama seperti kepekatan bahan tindak balas, pertambahan tekanan pada bahan tindak balas akan meningkatkan perlanggaran zarah. Jadi, apabila banyak perlanggaran berlaku, makin cepat kadar tindak balas.

PENGGUNAAN FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KADAR TINDAK BALAS DALAM KEHIDUPAN SEHARIAN

Kesan Tekanan

-Pembakaran Arang

-Memasak makanan dalam periuk makanan.

Suhu Tindak Balas

Pada suhu yang tinggi, partikel-partikel bahan tindak balas mempunyai lebih banyak tenaga kinetik. Ini akan mengakibatkan partikel tersebut bergerak dengan halaju yang tinggi dan boleh menghasilkan perlanggaran yang efektif serta meningkatkan kadar tindak balas. Maka, lebih tinggi suhu tindak balas, lebih cepat kadar tindak balas

• Graf berikut menunjukkan kesan suhu ke atas kadar tindak balas bagi tindak balas antara kalsium karbonat dan asid hidroklorik

Mangkin

Mangkin mungkin berubah secara fizikal, tetapi tidak berubah dari segi kimia selepas suatu proses tindak balas. Kehadiran mangkin mampu meningkatkan kadar tindak balas. Contohnya, seperti sudu yang dimasukkan sekali dengan daging lembu yang direbus untuk lebih mempercepatkan tindak balas suhu air supaya daging lembu lebih lembut.

• Graf berikut menunjukkan kesan mangkin keatas kadar tindak balas bagi penguraian hidrogen peroksida yang dimangkinkan oleh serbuk mangan oksida.

○	Persamaan kimia: 2H2O2(aq) → 2H2O(aq) + O2(g)
○	Pemerhatian: Hidrogen peroksida terurai untuk membebaskan gas oksigen.
○	Kaedah yang sesuai untuk mengukur kadar tindak balas: Isipadu gas oksigen yang terbebas.

Kadar Tindak Balas

Sedikit video kami kongsikan untuk kita pelajari tajuk kadar tindak balas ini.

Harap dapat memberikan sedikit ruang masa untuk menonton video ini.